Mogor Badán

Antonio Badán llegó a San Antonio de las Minas a principios de los años cincuenta, cuando tenía dos años de edad. Su padre, Henri Badán de nacionalidad suiza, había llegado a la ciudad de México en la década de los años treinta para fundar la primera agencia latinoamericana de Wagon-Lits Cooks, parte de la multinacional Thomas Cook.

A finales de los años cuarenta, Henri decide formar junto con varios amigos, la empresa Olivares Mexicanos S.A. de C.V. que comercializaban aceituna y aceite dentro y fuera del país. En una ocasión, cuando estaba planeando ese proyecto, alguien le habló de Baja California como el lugar ideal para ese tipo de cultivo. De todos los socios, él fue el único que decidió irse a vivir a Ensenada. En 1953, la familia ya vivía en San Antonio de las Minas en "El Mogor" una propiedad de 2.2 hectáreas. Lo primero que hizo fue plantar unos sarmientos que un amigo que vivía en los alrededores le regaló. Quería que el rancho fuera productivo, por lo que también plantó algarrobo y trigo y compró algunos animales. El producto de sus viñedos lo vendía íntegramente a la vinícola Domecq.

Cuando se retiró, en 1952, una de las primeras cosas que hizo fue una reserva de Chateau Lynch-Bages, uno de los mejores vinos de la región de Médoc, Francia y entonces su preferido. Como buen europeo, el vino formaba parte de su vida cotidiana, por lo que Antonio creció con ese hábito. Pero habrían de pasar algunos años para que se decidiera a formar su vinícola.

Entre 1972 y 1980, Badán se fue de México a estudiar un doctorado en física marina en la Universidad de Oregon. El gusto por la investigación, la ciencia y el mar hicieron que definiera su vocación. Pero su interés por el vino hizo que en 1986 se fuera a Burdeos a visitar varios viñedos. A partir de ese viaje, empezó un largo proceso de aprendizaje que le hizo dedicar todo su tiempo disponible fuera de su profesión al estudio del vino, su historia y sus procesos.

Cuando heredó "El Mogor", Antonio se dio cuenta que tenía la obligación moral de continuar con la tradición productiva del rancho, que además se encontraba en una de las zonas más privilegiadas del mundo para el desarrollo de la vid. Aparte, ya contaba con los viñedos y estaba entusiasmado por la idea de hacer algo como es la producción de vino, en la que intervienen tanto factores naturales y técnicos como el ingenio y el instinto humano. Antonio Badán, no podría haber hecho otra cosa.

Mogor Badán produce Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Chasselas, variedad suiza que en México sólo se cultiva en "El Mogor". En 1986 produjo su primera cosecha, unas quinientas cajas. Hoy en día alcanza las cuatro mil. Su idea es producir una cantidad limitada de vino que exprese totalmente las características de Baja California y en concreto las de San Antonio de las Minas. Así, esta singular vinícola se suma a la nueva generación de los mejores vinos mexicanos.