| Antonio
Badán llegó a San Antonio de las Minas a principios
de los años cincuenta, cuando tenía dos años
de edad. Su padre, Henri Badán de nacionalidad suiza, había
llegado a la ciudad de México en la década de los
años treinta para fundar la primera agencia latinoamericana
de Wagon-Lits Cooks, parte de la multinacional Thomas Cook.
A
finales de los años cuarenta, Henri decide formar junto con
varios amigos, la empresa Olivares Mexicanos S.A. de C.V. que comercializaban
aceituna y aceite dentro y fuera del país. En una ocasión,
cuando estaba planeando ese proyecto, alguien le habló de
Baja California como el lugar ideal para ese tipo de cultivo. De
todos los socios, él fue el único que decidió
irse a vivir a Ensenada. En 1953, la familia ya vivía en
San Antonio de las Minas en "El Mogor" una propiedad de
2.2 hectáreas. Lo primero que hizo fue plantar unos sarmientos
que un amigo que vivía en los alrededores le regaló.
Quería que el rancho fuera productivo, por lo que también
plantó algarrobo y trigo y compró algunos animales.
El producto de sus viñedos lo vendía íntegramente
a la vinícola Domecq.
Cuando
se retiró, en 1952, una de las primeras cosas que hizo fue
una reserva de Chateau Lynch-Bages, uno de los mejores vinos de
la región de Médoc, Francia y entonces su preferido.
Como buen europeo, el vino formaba parte de su vida cotidiana, por
lo que Antonio creció con ese hábito. Pero habrían
de pasar algunos años para que se decidiera a formar su vinícola.
Entre
1972 y 1980, Badán se fue de México a estudiar un
doctorado en física marina en la Universidad de Oregon. El
gusto por la investigación, la ciencia y el mar hicieron
que definiera su vocación. Pero su interés por el
vino hizo que en 1986 se fuera a Burdeos a visitar varios viñedos.
A partir de ese viaje, empezó un largo proceso de aprendizaje
que le hizo dedicar todo su tiempo disponible fuera de su profesión
al estudio del vino, su historia y sus procesos.
Cuando
heredó "El Mogor", Antonio se dio cuenta que tenía
la obligación moral de continuar con la tradición
productiva del rancho, que además se encontraba en una de
las zonas más privilegiadas del mundo para el desarrollo
de la vid. Aparte, ya contaba con los viñedos y estaba entusiasmado
por la idea de hacer algo como es la producción de vino,
en la que intervienen tanto factores naturales y técnicos
como el ingenio y el instinto humano. Antonio Badán, no podría
haber hecho otra cosa.
Mogor
Badán produce Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
y Chasselas, variedad suiza que en México sólo se
cultiva en "El Mogor". En 1986 produjo su primera cosecha,
unas quinientas cajas. Hoy en día alcanza las cuatro mil.
Su idea es producir una cantidad limitada de vino que exprese totalmente
las características de Baja California y en concreto las
de San Antonio de las Minas. Así, esta singular vinícola
se suma a la nueva generación de los mejores vinos mexicanos.
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